在沸水中煮30分鐘，然后取出放置1小時，重復3次。如果餐具在這個過程中變白、變澀、起泡、開裂、有刺激性氣味，說明餐具質量有問題，可能含有甲醛等有毒有害物質。

　　從質量監督管理局獲悉，國家質量監督管理局近日發布緊急通知，要求部分不法分子使用不符合國家標準要求的尿素甲醛樹脂生產仿瓷餐具，需要一個月左右的時間對仿瓷餐具的生產加工進行全國執法檢查。接到通知后，省質監局緊急部署，立即在全省開展全面調查行動。截至目前，執法人員已在定州發現一個劣質仿瓷餐具生產窩點，調查工作正在進行中。某省市場銷售的仿瓷餐具合格率不到20%

　　不合格的主要原因是產品甲醛和高錳酸鉀超標程度不同，導致甲醛超標的“罪魁禍首”是一種叫做尿素甲醛樹脂的工業原料。

　　仿瓷餐具，又稱密胺餐具，是一種廣泛應用于餐館和家庭的新型餐具。據專家介紹，根據國家《食品包裝容器工具等產品生產許可證教程》，嚴禁用尿素甲醛樹脂代替密胺樹脂生產仿瓷餐具，因為尿素甲醛樹脂在相對較高的溫度下會溶解甲醛，甲醛是公認的致癌物質。

　　選擇大型商場和超市購買QS標識仿瓷餐具

　　在批發市場的幾家餐具店，記者發現仿瓷餐具種類繁多，價格也很便宜。小器具的價格只有2元，大器具的價格只有4元左右。

　　調查發現，仿瓷餐具之所以受到追捧，是因為與真瓷相比，價格更低，顏色更鮮艷，不易破碎，所以市場銷量一直不低。許多年輕人和孩子放不下這些色彩鮮艷、新穎的仿瓷器。

　　“買仿瓷餐具一定要看價格。”韓兆豐提醒，按成本計算，質量合格的仿瓷餐具一般在15元以上，而一些地攤、批發市場、農村地區只賣三四元的仿瓷餐具，必須使用質量差的原材料。此外，消費者在購買仿瓷餐具時必須選擇大型商場和超市，購買時應尋找生產許可證QS標志和編號。尤其是對于孩子來說，不要用太亮的仿瓷餐具。

　　有關簡單識別優劣仿瓷餐具

　　在沸水中煮30分鐘，然后取出放置1小時，重復3次。如果餐具在這個過程中變白、變澀、起泡、開裂、有刺激性氣味，說明餐具質量有問題，可能含有甲醛等有毒有害物質。

　　專家還建議，無論是仿瓷餐具、陶瓷、不銹鋼等餐具，即使購買了合格的產品，也在使用前進行處理。一方面可以消毒，另一方面可以促進殘留有害物質的溶解或揮發。可以用醋浸泡2小時，也可以用水煮5分鐘左右，然后讓餐具浸泡到自然冷卻。